En quelques mots...
C'est avant tout une initiative citoyenne, basée à Montréal, et issue du constat de la prolifération des labels de toute sorte qu'on voit fleurir partout, aussi bien à l’épicerie, qu'au marché ou au supermarché.
En effet, comment savoir à quels labels se fier, leur réelle signification, et comment ne pas se perdre quand il s'agit de les comparer ?
Le projet en est pour le moment à ses premiers pas, et l'aventure ne fait que commencer, alors restez connectés !
Notre mission
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Redonner du pouvoir aux consommateurs
En fournissant une information la plus complète possible, sous une forme facilement accessible, nous voulons redonner du pouvoir aux consommateurs en facilitant leurs choix d'achat.
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Valoriser les producteurs consciencieux
Parce que les produits de qualité que nous consommons sont avant tout issus du travail de producteurs passionnés et engagés, nous souhaitons valoriser leur travail et leur redonnant une visibilité et une reconnaissance bien méritées !
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Lutter contre le changement climatique
Convaincus que la sauvegarde de notre environnement passe par la santé des sols agricoles, nous souhaitons promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de la vie du sol afin de préserver la biodiversité et prévenir les changements climatiques.
Le label
Le Principe
Un algorithme utilise l'information disponible sur les produits alimentaires pour leur attribuer 3 notes, afin d'évaluer leur impact sur:
notre corps, en tant que système biologique (B)
notre société, en tant que système social (S)
notre environnement, en tant que système écologique (E)
L'avantage de ces 3 axes, c'est qu'ils permettent de couvrir à peu près tous les aspects qui peuvent nous intéresser et cela en fait donc un cadre universel et évolutif idéal.
Les 3 axes
Les individus
Système Biologique
OBJECTIF
Nourriture saine
Riche en nutriments
Haute qualité gustative
La société
Système Social
OBJECTIF
Économie locale et solidaire
Conditions de vie des producteurs
Mise en valeur des paysages, du terroir et du patrimoine
L'environnement
Système Écologique
OBJECTIF
Environnement sain
Biodiversité
Lutte contre les changements climatiques (gaz à effets de serre)
Comment ça marche ?
L'algorithme, c'est a dire la recette, qui permet de calculer les 3 notes est encore en développement intensif et est loin d’être finalisé.
Mais on peut tout de même déjà lister certaines étapes nécessaires :
Pour chaque axe, on définit des objectifs à remplir.
On sera ensuite chargé de déterminer si le produit remplit ou non ces objectifs. Pour cela :
On va lister les critères suivant lesquels on va juger les produits
On a évidemment besoin d'information sur les produits.
Forcément, plus il y a d'information disponible sur un produit, plus la note permettra de refléter avec précision la réalité de l'impact du produit.